Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
AGUA 6 xic.de cha
ALHO 2 unidade(s)
ARROZ 400 grama(s)
CAMARAO 500 grama(s)
CEBOLA 2 unidade(s)
MOLHO INGLES 20 mililitros
PEITO DE FRANGO 250 grama(s)
PIMENTA REINO 1 pitada(s)
PIMENTAO 2 unidade(s)
PRESUNTO COZIDO 250 grama(s)
TOMATE 3 unidade(s)
OLEO 0,5 col.de sopa
SAL 0,5 col.de sopa
Modo de Preparo:
Limpe os camarões.
Corte o presunto e o peito de frango em tiras.
Escolha, lave e escorra o arroz.
Corte o pimentão (metade verdes e metade vermelhos) e o tomate em rodelas.
Corte a cebola em rodelas partidas ao meio.
Amasse o alho.
Frite o presunto e a cebola no óleo.
Num refratário, coloque o arroz, o pimentão, o alho, o tomate, e tempere com sal, pimenta do reino e o molho inglês.
Ferva a água e derrame sobre a mistura do refratário.
Cubra a mistura com o frango, o camarão, e em seguida com o presunto e a cebola fritos.
Asse em forno médio por cerca de 1 hora ( a água deve secar e o arroz deverá estar cozido).
Sirva a seguir.
Calorias 2382
Proteínas 199 gramas
Gorduras 87 gramas
Carboidratos 182 gramas