Rendimento: 6 pessoas
Ingredientes:
AGUA 4 xic.de cha
ARROZ 2 xic.de cha
AZEITONA 15 unidade(s)
CEBOLA 1 unidade(s)
CEBOLINHA 1 col.de sopa
ERVILHA 1 lata(s)
FAR. DE ROSCA 2 col.de sopa
MANTEIGA 1 col.de sopa
OLEO 2 col.de sopa
QUEIJO MUSSAREL 100 grama(s)
QUEIJO RALADO 50 grama(s)
SALAME 200 grama(s)
SALSA 1 col.de sopa
TOMATE MOLHO 0,5 xic.de cha
MARGARINA 2 col.de cafe
Modo de Preparo:
Prepare o Arroz:
Em um refratário alto coloque o arroz, a água, o óleo e sal a gosto.
Mexa bem, tampe e leve ao microondas por 18 a 20 min na potência alta.
Prepare o Recheio:
Num refratário coloque a manteiga e a cebola picada e leve ao microondas por 3 a 4 min. na potência alta. Acrescente as ervilhas escorridas, as azeitonas picadas, o salame picado, a salsinha e cebolinha picadas e o molho de tomate e misture tudo ao arroz.
Unte um refratário com margarina polvilhado com farinha de rosca, coloque metade do arroz misturado, espalhe a mozzarela ralada e coloque o restante do arroz.
Polvilhe a superfície com queijo ralado e leve ao microondas por 6 a 8 min. na potência alta.
Como Congelar:
Faça o resfriamento rápido. Coloque em recipientes próprio para microondas. Etiquete e leve ao freezer por até 2 meses.
Como Descongelar:
Retire do freezer e leve diretamente ao microondas por 10 min. na potência média e 8 min. na potência alta.
Calorias 3271
Proteínas 119 gramas
Gorduras 164 gramas
Carboidratos 337 gramas