Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
ARROZ 6 xic.de cha
AZEITE DE OLIVA 1 col.de sopa
LEITE 1 xic.de cha
OREGANO 0,25 col.de sopa
OVO 2 unidade(s)
PRESUNTO COZIDO 150 grama(s)
QUEIJO PARMESAO 50 grama(s)
QUEIJO PRATO 150 grama(s)
TOMATE 2 unidade(s)
Modo de Preparo:
Unte um refratário com um pouco de azeite e coloque 2 xícaras de arroz cozido, alisando bem a superfície.
Sobre o arroz arrume o queijo prato e o presunto fatiados e o tomate sem peles, cortado em fatias finas.
Polvilhe com um pouco de orégano e o restante do azeite.
Faça uma nova camada de arroz, queijo, presunto, tomates e orégano.
Cubra com o arroz restante e alise bem a superfície.
Em separado misture o leite e os ovos levemente batidos e tempere com sal a gosto. Despeje essa mistura sobre o arroz.
Polvilhe toda a superfície com queijo parmesão ralado e leve ao forno sobre o suporte metálico em modo combinar a 190ºC por 25 a 30 min., ou até o líquido secar e a superfície ficar bem dourada.
Deixe descansar por 10 min. coberto com papel alumínio, antes de servir.
Calorias 3887
Proteínas 136 gramas
Gorduras 172 gramas
Carboidratos 437 gramas