Rendimento: 8 pessoas
Ingredientes:
ARROZ 4 xic.de cha
CHEIRO VERDE 1 col.de sopa
COXA DE FRANGO 1 unidade(s)
MANTEIGA 1 col.de sopa
MILHO VERDE 4 lata(s)
PEITO DE FRANGO 1 unidade(s)
SAL 0,5 col.de sopa
TOMATE 6 unidade(s)
AGUA 4 xic.de cha
Modo de Preparo:
Numa panela, refogue na manteiga a cebola picadinha, o milho escorrido e os pedaços de frango já desossados. Acrescente a água e o sal e deixe cozinhar, retire o frango, desfie e torne a juntar.
Bata os tomates no liquidificador e junte ao frango. Acrescente o arroz e o cheiro verde picadinho. Deixe cozinhar.
Quando estiver com a água quase secando, despeje a mistura na telha, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
Sirva na telha.
Calorias 3059
Proteínas 158 gramas
Gorduras 77 gramas
Carboidratos 459 gramas