Rendimento: 5 pessoas
Ingredientes:
AGUA 2 litro(s)
ARROZ 4 xic.de cha
CARNE DE VACA 100 grama(s)
CEBOLA 1 unidade(s)
ESPINAFRE 500 grama(s)
MANTEIGA 0,5 xic.de cha
QUEIJO PARMESAO 1 xic.de cha
SAL 0,5 col.de sopa
Modo de Preparo:
Faça um caldo com a carne e a água. Bata no liquidificador e reserve.
Escolha, lave e escorra o arroz. Reserve.
Escolha e lave os espinafres. Reserve.
Pique a cebola. Reserve.
Numa panela, refogue a cebola com 1/4 da manteiga.
Despeje o arroz e deixe fritar. Acrescente o caldo de carne e
cozinhe.
Cozinhe os espinafres em pouca água. Após o cozimento, pique-os
e junte ao arroz.
Acrescente o restante da manteiga, mexa e coloque em um refratário.
Salpique com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
Calorias 2958
Proteínas 99 gramas
Gorduras 146 gramas
Carboidratos 313 gramas