Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
AGUA 1 litro(s)
ALHO 2 unidade(s)
ARROZ 3 xic.de cha
CEBOLA 1 unidade(s)
ESPINAFRE 300 grama(s)
OLEO 4 col.de sopa
QUEIJO PARMESAO 4 col.de sopa
SAL 0,5 col.de sopa
VINHO BRANCO 100 mililitros
Modo de Preparo:
Escolha, lave e escorra o arroz.
Retire, lave e pique as folhas do espinafre.
Rale o queijo.
Numa panela, refogue no óleo a cebola ralada, o alho amassado e junte
o arroz.
Junte o vinho e espere evaporar. Coloque a água, na quantidade
suficiente para cobrir o arroz. Junte o espinafre e tempere com sal.
Deixe a água secar, até cozinhar o arroz. Verifique a necessidade de
adicionar mais água.
Misture o queijo ralado.
Sirva a seguir.
Calorias 2064
Proteínas 45 gramas
Gorduras 95 gramas
Carboidratos 239 gramas