Rendimento: 4 pessoas
Ingredientes:
AGUA 2 xic.de cha
ALHO 2 unidade(s)
AZEITE DE OLIVA 0,5 xic.de cha
AZEITONA 10 unidade(s)
BACALHAU 1 kilo(s)
BATATA FRITA 5 col.de sopa
CALDO GALINHA 1 unidade(s)
CEBOLA 3 unidade(s)
OVO 5 unidade(s)
QUEIJO RALADO 100 grama(s)
SALSA 0,5 xic.de cha
Modo de Preparo:
Deixe o bacalhau de molho por 24 horas.
Coloque o bacalhau em um refratário, junte a água e o tablete de caldo de galinha, tampe e leve ao microondas por 12 a 14 min. na potência alta, virando na metade do tempo.
Retire o bacalhau do caldo, tire a pele, as espinhas e desfie. Reserve.
Doure a cebola picada e o alho amassado no azeite por 5 a 7 min. na potência alta. Adicione o bacalhau desfiado e leve ao microondas por mais 6 a 8 min. na potência alta, mexendo na metade do tempo.
Misture os ovos ligeiramente batidos e leve ao microondas por 4 a 5 min. na potência alta, mexendo a cada minuto.
Junte em seguida a salsinha picada, as azeitonas e a batata tipo palha.
Polvilhe a superfície com queijo ralado grosso e leve ao microondas por 2 a 3 min. na potência alta.
Como Congelar:
Faça o resfriamento rápido. Coloque em recipientes próprio para microondas. Etiquete e leve ao freezer por até 3 meses.
Como Descongelar:
Retire do freezer e leve diretamente ao microondas por 10 min. na potência média e 5 min. na potência alta.
Calorias 3680
Proteínas 373 gramas
Gorduras 194 gramas
Carboidratos 73 gramas