Rendimento: 10 pessoas
Ingredientes:
ACUCAR 500 grama(s)
LEITE 1 litro(s)
Modo de Preparo:
Leve o leite ao fogo e deixe ferver, até diminuir pela metade.
Junte o açúcar, peneirado, aos poucos.
Mexa até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo e bata com uma colher de pau, até começar a endurecer.
Despeje sobre pedra (untada).
Corte as balas antes de esfriar completamente.
Armazene em vidros com tampa bem vedada.
Calorias 2585
Proteínas 30 gramas
Gorduras 40 gramas
Carboidratos 550 gramas